肝病患者的饮食指导
1、易消化，富含维生素的清淡饮食，避免高脂肪饮食，能量补给以碳水化合物为主，可补适量微量元素。
2、肝功能明显受损者，应限制经胃肠道的蛋白质饮食。
3、戒酒。
4、肝性脑病患者，应限制蛋白，适当补充支链氨基酸，供能以碳水化合物及脂肪为主。
5、酒精性肝病，高热量、高蛋白、低脂饮食，并补充多种维生素和叶酸。
6、胆汁淤积症患者还应补钙和维生素D预防骨质疏松，因胆汁淤积时肝脏分泌胆汁到小肠障碍，肠内胆盐减少，可出现脂溶性维生素缺乏和脂肪泻，应适当补充脂溶性维生素。
7、出现肝硬化腹水患者应限钠、限水。
8、食管胃底静脉曲张患者，避免粗糙的柔软饮食，避免进食过快、过多、过烫，调味不宜过于辛辣，进食带骨的肉类时避免吞下刺或骨。
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