肝不好不能吃西红柿建议若想肝脏好,这2种
导语：肝是人体最重要、最大的消化器官，如果肝切除60%到65%，仍可以健康存活。肝脏有合成、代谢、分泌和解毒四大功能，肝脏对人体有非常大的重要性，一定要注重保护肝脏。
01为何我国的肝病患者数量如此之多？主要有以下两点原因
1、酗酒
酗酒容易出现急性酒精中毒导致死亡，可引起急性胃、食道出血，急性胰腺炎等。长期酗酒会造成慢性胃炎、脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化、酒精性胰腺炎等。
损伤大脑及周围神经组织，造成记忆力下降，维生素缺乏性脑病，酒精性末梢神经炎等。使肿瘤、高血压、冠心病、脑卒中等疾病的发病风险升高。
长期大量规律饮酒还会导致酒精成瘾，出现戒断反应，部分人会出现人格改变、酒精性幻觉症、酒精性妄想症等。
2、饮食
饮食上的不注意也会引起肝病，一些霉变、含亚硝胺、缺乏微量元素的食物会引发肝病，另外被藻类毒素污染的水也会引发病毒的侵入，所以生活中要注意饮食。
02肝不好不能吃西红柿？
西红柿又叫番茄，是日常家庭生活中常备的一种食材，并且广泛受到大家的喜爱，尤其是小朋友，特别喜欢西红柿酸酸甜甜的味道。
经常吃西红柿可以帮助排出肝脏毒素，西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，有利于减少毒素对于肝细胞的损害，保护肝脏的效果相当不错。
西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用。
除此之外，西红柿还有防治癌症的功效，西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在西红柿中的含量是最高的，西红柿的颜色越深，其含量也就越高。
番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强，能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程，因而西红柿被称之为抗癌能手，所以肝不好是可以吃西红柿的，西红柿的功效太多太多了。
03建议：若想肝脏好，这2种食物或要少吃
1、发霉食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。
这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰，从而对肝脏伤害很大。
2、含亚硝酸盐的食物
亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，只要控制在安全范围内使用，则不会对人体造成危害。
但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患，因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
04保护肝脏，做到这两点很重要
1、不要熬夜
熬夜对肝脏影响是非常大的，一般认为肝脏的恢复在晚上的12点左右，所以所有的人包括正常人，也包括肝病的病人，都要避免熬夜。
2、补充适量优质蛋白质
蛋白质是人体的细胞的组成的重要成分，因此对人体的生长和发育有着不可替代的作用。蛋白质可以促进身体的新陈代谢，保持组织的硬度和弹性，是人体保持健康所需要的成分，是丰常重要的营养物资。
此外蛋白质可以参与催化、调节、运输等功能，可以维持组织的生长，促进细胞的修复以及更新，可以为人体提供能量，具有氧化的功能等，因此人体应该合理地吸收蛋白质。
结语：人体的各个器官都是十分重要的，平日里一定要多做养护，这样疾病就不会来找你麻烦。一定要注意发霉食物和含亚硝酸盐的食物，平日多吃一些西红柿来养护身体。
