初冬防脑病，五类食物要多吃
初冬寒冷的气息扑面而来，大地万物进入休眠期，而就在此时疾病也在悄悄的潜入我们的身体，特别是脑血管病。秋冬是脑血管病的高发季节，因此，大家一定要引起足够的重视。以下五类食物多吃可以预防脑病的发生。
第一类：鱼类
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。另外，多数鱼类含有不饱和脂肪酸，对预防脑血管疾病具有一定效果。此外，鱼油富含多不饱和脂肪酸，有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积的功效。
第二类：天然抗凝食物
吃黑木耳能够抑制血小板聚集、防止血栓的形成。大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草萄、菠萝、橘子、红葡萄等也有一定的抗凝作用。
第三类：含碘食物
包括海带、紫菜、海蜇、虾皮、海米等。碘可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积，有防止动脉硬化的功效。海带性凉，含有较多的碘、铁、钙、蛋白质、淀粉、矿物质，有补血润肺、降血压的作用。
第四类：富含精氨酸的食物
富含精氨酸的食物如海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等，有助于调节血管张力，抑制血小板聚集，减少血管损伤。
第五类：富含叶酸的食物
若膳食中缺乏叶酸，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤岛管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成。中老年人尤其是脑血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红觅菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。
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